密封罐方便又实用，调料啦、糖果啦、茶叶啦都可以放进去，但是，各式各样的密封罐让人眼花瞭乱，到底要选哪一种好呢？

      其实，密封罐的选择和要在里面放什么东西有着密切联系，根据所放食物的形态大小来选择合适的密封罐才是正确的做法哦！

密封罐有什么讲究？

细长型的密封瓶

      可以密封液体一类的食品，像蜂蜜，食用油等。除此之外也可以作为陈列品装饰房间。

方形的密封罐

      用来存放调味料最好不过。干辣椒、花椒、大料等等都会一幕了然。盖子的凹槽设计可以很安全的重叠放置。

白色瓷制密封罐

      外型大方，古典味道浓重，每个罐内备有木勺，盛东西很方便。存放白糖、盐是最好选择。

立方体密封罐

      有很多型号选择，根据你的需要。最大型号可存放10斤大米。可以多买几个用来存放无辜杂粮，摆放一排，既好看又实用。

可爱的小罐子

      可以用来装孩子喜欢吃的糖果，五颜六色的不仅漂亮还增进食欲呢。

玻璃印花密封罐

      做工比较考究的，一般会放在比较显眼的地方，例如茶几上面。所以，用来装茶叶再合适不过了，尤其是各种花茶，即养眼又养颜。

颜色很炫的密封罐

      是很多年轻人得首选。放在装修个性的房间里装饰起到很大的作用。其实用来装什么都可以，就看你喜欢把它们放在哪了。

      使用密封罐存放食物是非常有必要的，家里的坚果放久了，一打开就会有一股难闻的味道，这就是“哈喇味”。变哈喇的食物，有的还在保质期内，于是许多人舍不得扔，还会继续吃。

      哈喇味出现，说明脂肪已经严重变质。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。因此，含油高的食物若储存时间过长，很容易变哈喇。吃有哈喇味的食物，会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基，以致增加患心脑血管疾病和癌症的风险。

那么，常吃的食物，哪些最容易产生哈喇味呢？

第一、花生瓜子等坚果

      坚果油脂含量很高，其中又以花生瓜子最高，因此也最容易变哈喇。此外，人们很容易一次买很多坚果，吃得又比较慢，常会放置很长时间，这也是食物易产生哈喇味的原因。

      对策：首先，要购买真空或独立小包装的。其次，保存时，要密封以减少其和空气、水分的接触。已经开袋的坚果，要用密封袋、保鲜盒保存或用密封夹封口保存。此外，密封还能避免坚果受潮，预防微生物滋生，并保持其酥脆的口感。

第二、食用油

      虽然有保质期，但油一旦打开，就很容易变质，产生哈喇味。

      对策：尽量买小包装的油，在1—2个月内吃完，别超过3个月。植物油最好储存在避光、低温处。不要把用过的油倒回油壶，否则油中掺入的杂质会加速油的氧化，使其变质。

第三、油炸食品

      油炸食品同样含脂肪很高，又因食物中水分也较多，因此也很容易变哈喇。

      对策：家中多用菜油、花生油来煎炸食品，没吃完的最好放冰箱冷藏，但最多也就只能放两三天。

      此外，饼干虽不像几十年前那样易有哈喇味，但那是因为加了氢化植物油所致，还是少吃为妙。

      由此可见，及时的选用密封罐来存放食物的重要性，不光是为了保持食物的口感，而且还可以保持食物自身的质量。吃的健康又营养才是我们一直追求的呢，快去检查自己家的厨房&零食柜，让那些流浪在外的食物“回家”吧！