“中华美食” 中华美食,博大精深。 所谓“食不厌精脍不厌细”, 精致的生活,从不将就, 梦想还是要有的,
万一吃到了呢!
所谓“民以食为天”, 吃得饱中饱,方好做成事。 “一方水土养一方人”, 你爱你的几大菜系, 让桔乡为你烹一桌属于它的美味。 桔乡宴
对于一个吃货而言,吃我所吃、胖我所胖。 入口即化、甜而不腻、有胶有焦、停不下口‘ 并且浓浓的桔香能够让你消灭一切对油腻的恐惧。 东坡兄,来世定请你一份——桔皮东坡肉。
南丰有蜜桔小镇、温泉小镇以及龟甲小镇, 对于美味自然少不了甲鱼,高蛋白、 高营养以及高美味。红烧之后的甲鱼, 再加上青桔、桔丝放入焖锅中慢慢炖, 熬出青桔见汁、熬制汤汁见底。 一入口甲鱼的嫩滑不腥加上桔子的清香,一个字:绝!
米粉格外香糯可口,但咀嚼起来却又是颗粒分明! 大块的牛肉,嫩爽十足,口感满足。一道朴实的菜, 却因桔皮的香气加分。古人钟爱荷叶粉蒸肉, 那是因为他们没有吃过有桔香的粉蒸牛肉。
加入了桔络的牛肉,夹起一块,嗯! 桔香飘逸,入喉更会有丝丝的桔络味。 并且桔络还能入药,这样吃, 怕是不管这么吃都不会上火了。 南丰山水之清,鱼之鲜。厨师之刀工,心、眼、手合一。 薄薄的鱼片沾上薄薄的面粉,精心熬制的桔汁, 让此牡丹鱼酸甜适口。 人间定无刻意, 怎知桔汁玉脍胜糖醋。 你吃过叫花鸡,你觉得它鲜; 我吃过桔皮鸡,我觉得它香。 不是桔香胜鸡香,而是融为一体 . 鸡的嫩滑更是让人欲罢不能, 少吃一口都觉得亏。大吉大利, 今晚吃桔皮蒜香鸡。
小丸子、紫薯丸、还有新鲜的蜜桔果肉, 组合成一道色彩斑斓、五颜六色的甜品。 加入桔肉慢慢熬制,让桔味渗进了丸子中, 丸子的香糯配上桔子的清香,吃完必是口齿留香。
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你既爱炒粉、又爱清汤, 但是蜜桔才南丰的标志。 就好比,这一桌舌尖上的桔都, 兄弟,吃完记得,擦擦嘴。 .
美味的佳肴是厨师们汗水的结晶,用心选食、用爱精雕、用情烹饪、用意摆盘。 酸甜苦辣尝过,油熏火烤受过,刀切掌影练过。虽然身在厨房,却心系顾客之意。
你的一句“好吃”,也许就是他们最大的关怀。 为南丰县餐饮(烹饪)行业协会最可爱的厨师们点赞!
美味的佳肴数不胜数,但是渗入人心的桔乡宴,在此独有!
不管明天是否安好,先体验一把舌尖上的桔都,才是最好。
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